醬酒知識
茅臺鎮(zhèn)偽劣發(fā)霉老酒真相
搜狐上一篇“賣酒人要講良心，別再拿發(fā)霉老酒忽悠我們了”一文喚醒了多少消費(fèi)者，嚇退了多少無良商家！
某寶等網(wǎng)站均在銷售發(fā)霉老酒，有的價格確實(shí)便宜得很離譜，我是做酒廠生產(chǎn)的，從原材料的采購到生產(chǎn)出酒，人力成本等，一斤正宗糧食酒的成本在淘寶就可以買到一件6瓶裝。
我又在網(wǎng)上找了一下，被騙的商家還真不少。
帖吧上的一篇：發(fā)霉老酒開瓶就是惡臭
鳳凰網(wǎng)：三年發(fā)霉老酒，實(shí)際只需要兩分鐘
看來假貨還真的是層出不窮，在這里我給大家介紹一下梟將洞藏老酒的制作過程，方便大家洞藏老酒鑒別。
梟將洞藏老酒利用茅臺鎮(zhèn)百年工藝，釀造的獨(dú)特醬香型白酒，依賴于貴州天然的卡斯特溶洞為基礎(chǔ)，封壇入洞存儲若干年的健康醬香型白酒，其大概做法如下：
在天然洞內(nèi)放置大量特制陶壇，將原酒密封入壇，藏入洞中。 陶壇壁上有許多毛細(xì)孔，透氣性好，酒液既不會滲漏，又可以與空氣接觸自由呼吸，有利于白酒的老熟與出香。同時，由于洞穴具有冬暖夏涼的自然特性，對凈化酒體、增加酒體的柔綿度相當(dāng)重要。洞和地窖不一樣,洞內(nèi)空氣流通，而地窖則是閉風(fēng)的。洞的四壁是巖石，而地窖大部分是土壤。巖石蘊(yùn)含豐富的水份，更適合各種微生物生長，所以一般的正宗的洞藏老酒壇身上都會有少許發(fā)霉的情況，故洞藏老酒又叫發(fā)霉老酒。
梟將洞藏老酒，產(chǎn)地貴州茅臺鎮(zhèn)，百分百正宗純糧釀造，好喝不上頭。廠家直銷批發(fā)聯(lián)系電話：15120315658
