封壇老酒房封壇老酒房的特色在于其釀酒工藝的獨(dú)特性在封壇老酒房，他們采用“三化四熟”的工藝，每一瓶紅曲酒都經(jīng)歷了從“化曲、化糖、化酒”的三個(gè)化過(guò)程以及“浸潤(rùn)、醞釀、陳化、融合”的四個(gè)熟成過(guò)程通過(guò)這樣的釀造方式，制作出來(lái)的酒才能達(dá)到非常濃郁和優(yōu)質(zhì)的香味。
在封壇老酒房，釀造紅曲酒有一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，就是“封壇”環(huán)節(jié)制作出的酒會(huì)先被倒入一個(gè)壇子里，然后進(jìn)行密封這個(gè)過(guò)程需要精確把握，因?yàn)檫@將決定酒的味道和品質(zhì)封壇的時(shí)候需要將酒壇里的空氣排出，將壇子密封住這樣做的目的是為了讓酒在密閉的環(huán)境下，通過(guò)緩慢的陳化過(guò)程，得到更加深入的酒體和更豐富的香氣。
最終釀出的酒香氣濃郁，味道醇和，口感細(xì)膩，非常適合慢慢品嘗和享用封壇老酒房有著自己的品牌和產(chǎn)區(qū)他們有著一套完善的制作流程和質(zhì)量控制程序，保證每瓶酒的品質(zhì)都是高水平的封壇老酒房還注重環(huán)境保護(hù)，他們使用的原料都來(lái)自于當(dāng)?shù)氐奶烊毁Y源，并且生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有使用任何化學(xué)物質(zhì)。
這充分體現(xiàn)了封壇老酒房對(duì)于環(huán)保和質(zhì)量的高度重視近年來(lái)，隨著封壇老酒房的品牌知名度不斷提高，他們的銷售網(wǎng)絡(luò)也逐漸擴(kuò)大目前，封壇老酒房的產(chǎn)品已經(jīng)遍布全球各地，并且被越來(lái)越多的消費(fèi)者所喜愛(ài)和認(rèn)可總的來(lái)說(shuō)，封壇老酒房是一個(gè)充滿活力和傳統(tǒng)的企業(yè)。
他們始終堅(jiān)持用傳統(tǒng)的工藝和制作方式生產(chǎn)出高品質(zhì)的酒封壇老酒房以紅曲酒為主打產(chǎn)品，融合了傳統(tǒng)的制作方式和現(xiàn)代的科技方法，打造出了一款具有獨(dú)特文化內(nèi)涵的酒封壇老酒房的聲譽(yù)和品牌價(jià)值正在不斷提高，成為中華酒文化傳承的重要代表之一。
