封壇老酒廠走進(jìn)封壇老酒廠，你會看到一座宏偉的門樓迎接你的到來門樓兩旁是兩個凸起的高墻，上面用紅色的漆寫著“封壇老酒廠”幾個大字門樓的前面是一條寬闊的青石路，路兩側(cè)是兩個大院子院子里有許多瓦房和涼亭，墻角處還種著一些鮮花和綠植。
穿過院子，便是釀酒廠了釀酒廠里面很大并且人來人往一進(jìn)去就會聞到一股淡淡的酒香大廠房里堆放著各種設(shè)備，包括大大小小的蒸餾器、封壇機(jī)、勾兌缸等等在這里，你可以看到各種人物，有工人和管理人員在忙碌著，也有釀酒師傅在加工原料和炒香料。
封壇老酒廠的白酒采用古法釀造，醬香型的傳統(tǒng)釀造方法始于明朝，釀造過程嚴(yán)格追求純天然環(huán)保，不加任何添加劑在封壇老酒廠內(nèi)部，釀造過程分為“發(fā)酵”、“蒸餾、勾兌”及“封壇裝箱”三大環(huán)節(jié)發(fā)酵是指將黃米、高梁、大麥及水加以處理后置于發(fā)酵池里發(fā)酵。
食品中添加企業(yè)膠、枸櫞酸鉀、蜜胺30等合成添加劑的日益增多，這也是封壇老酒廠獨(dú)樹一幟的地方封壇老酒廠的精釀酒原料是精選五谷雜糧、優(yōu)良大曲，經(jīng)過反復(fù)添加、調(diào)配，裝入5000升封壇或200升木桶中，陳放6-8年以上，實現(xiàn)了更佳的口感和醇香。
在封壇老酒廠，他們很重視品質(zhì)，并且不斷探索更好的釀造方法，以滿足更多客戶的需求封壇老酒廠的酒，在市場上有很高的聲譽(yù)，其醬香型白酒更是飄香四海，許多人都認(rèn)為它是貴州醬香型白酒的代表封壇老酒廠數(shù)百名廠家熱愛釀酒和卓越品質(zhì)，他們繼承中華民族古老釀酒文化和歷史，重新演繹了這一傳統(tǒng)手工藝的審美和味覺極致狀態(tài)。
此外，封壇老酒廠也積極向社會追求公益，致力于幫助當(dāng)?shù)刎毨Эh區(qū)脫貧致富，廣泛塑造了“做好品質(zhì)、做大廠家、做強(qiáng)民族、做群眾財富”的企業(yè)形象總之，封壇老酒廠是一家全國知名的高質(zhì)量白酒生產(chǎn)廠家，它在釀制過程中堅持 “天然、環(huán)保、合規(guī)、優(yōu)質(zhì)”的原則，憑借獨(dú)有的工藝和創(chuàng)新能力，打造了高品質(zhì)的醬香型白酒，在業(yè)界和消費(fèi)者中享有很高的聲譽(yù)。
同時，封壇老酒廠也是一個有著社會責(zé)任感的企業(yè)，致力于帶動地方貧困縣區(qū)的發(fā)展
