醬酒知識(shí)
你知道定制酒什么時(shí)候在中國(guó)流行的嗎
說到定制酒，我們對(duì)定制酒在中國(guó)的流行程度沒有具體的概念，因?yàn)?0世紀(jì)90年代中國(guó)沒有定制酒企業(yè)，直到21世紀(jì)初，中國(guó)只有第一批洞藏原漿定制紅酒。定制酒的歷史可以追溯到1787年，當(dāng)時(shí)美國(guó)總統(tǒng)杰斐遜在拉菲別墅(Lafite Villa)訂購(gòu)了一瓶白酒，并將首字母刻在瓶子上。可以看出，定制酒始于白酒，所以白酒定制酒也是最成熟的。在國(guó)內(nèi)，總體情況是一樣的。近年來(lái)，隨著個(gè)性化消費(fèi)的增加和新富階層的崛起，各種定制酒的發(fā)展受到直接推動(dòng)。隨著定制酒市場(chǎng)的擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的白酒公司和區(qū)域白酒品牌開始涉足，促進(jìn)和豐富了定制酒的發(fā)展。
2000年，張宇推出了一款特種酒定制酒，這是一款高檔商品酒，價(jià)格為88000元/桶。整桶沒有任何中間環(huán)節(jié)訂購(gòu)。主要賣點(diǎn)之一是個(gè)性化服務(wù)。訂戶可以設(shè)計(jì)外包裝盒、手袋等。根據(jù)自己的需要。
茅臺(tái)酒是2003年為紅塔定制的，年產(chǎn)量為1萬(wàn)瓶。這些酒不僅被紅塔集團(tuán)消費(fèi)，還被用作禮品和招待酒。茅臺(tái)的定制客戶包括國(guó)家檢驗(yàn)檢疫總局、北海艦隊(duì)、中國(guó)移動(dòng)、吉利汽車和民生銀行。
2008年，瀘州老窖明確提出“高端定制酒”的概念，其定制營(yíng)銷體系也更加完善。首先，避免了其他白酒品牌逐年代表高端的做法，提出了定制的概念，跳出了年份酒識(shí)別不清造成的困惑。
隨著定制酒市場(chǎng)的擴(kuò)大，一些專業(yè)的定制代理機(jī)構(gòu)也應(yīng)運(yùn)而生。他們與各種白酒品牌建立了合作關(guān)系，獲得了制造商的定制代理和外包定制業(yè)務(wù)。此外，隨著電子商務(wù)的發(fā)展，在線定制也蓬勃發(fā)展。目前，有許多專業(yè)定制網(wǎng)絡(luò)，如全球定制網(wǎng)絡(luò)、中國(guó)定制網(wǎng)絡(luò)等。形式的多樣化加速了定制酒的發(fā)展。
中國(guó)定制酒的歷史周期很短，定制酒的同價(jià)隨著生活的變化而不斷變化，這與國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)。短時(shí)間內(nèi)的快速發(fā)展給定制酒企業(yè)帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇。然而，對(duì)于中國(guó)定制酒的未來(lái)，我們?nèi)狈Χㄖ凭频奈幕尘啊，F(xiàn)存的問題是“好酒，定制差”。這也是中國(guó)的現(xiàn)狀。任何文化都是一個(gè)積累的過程。幾百年來(lái)，完成別人的任務(wù)不可能需要幾年。中國(guó)在定制酒年仍有很大的發(fā)展空間。
