封壇老酒吧這家酒吧的名字“封壇老酒”，其實(shí)就是指的封壇的老酒所謂封壇，就是把釀好的酒放入酒壇，封起來貯存，讓其在壇中長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，酒味更加濃郁厚重，口感更加醇香而封壇的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的品質(zhì)也就越高據(jù)說這里的封壇老酒有的甚至保存了數(shù)十年，是非常稀有的美酒。
封壇老酒吧的經(jīng)營(yíng)理念是以傳承文化為核心，追求品質(zhì)為目標(biāo)，以服務(wù)為宗旨它不僅提供了美味的封壇老酒，還有各式精美小吃和精致的茶點(diǎn)此外，在酒吧內(nèi)部，還有經(jīng)常舉辦的文化交流活動(dòng)，比如文藝青年夜、詩(shī)歌朗誦會(huì)等，非常受到大眾的歡迎。
從外觀上看，封壇老酒吧是一家沒有奢華裝飾的小酒吧，不過一進(jìn)門就能聞到那醇香濃烈的封壇老酒味道，仿佛就要把人拉進(jìn)酒的世界封壇老酒的陳列架上擺滿了各式各樣的老酒，每一瓶酒都是由有著豐富釀酒經(jīng)驗(yàn)的酒師親手制作的，品質(zhì)極佳。
如果你是一個(gè)熱愛文化交流的人，封壇老酒吧是一個(gè)非常好的去處酒吧內(nèi)常常舉辦一些文化主題活動(dòng)，如新書發(fā)布會(huì)、文藝晚會(huì)、音樂會(huì)等，而每個(gè)月的第一個(gè)周六，酒吧會(huì)在內(nèi)部舉辦古琴演奏會(huì)，這里的琴曲華麗動(dòng)人，讓人不禁為之閉目靜聽。
封壇老酒吧的小吃和茶點(diǎn)也是非常有名的這里提供的小吃和茶點(diǎn)有著鮮明的地方特色，讓人吃了馬上就會(huì)有一種特色餐飲文化的體驗(yàn)比如山東煎餅果子、北京麻豆腐、河南燴面、臺(tái)灣芋圓等等，不同地方的風(fēng)味小吃讓人有著不一樣的味覺體驗(yàn)。
總之，封壇老酒吧是一個(gè)非常有文化特色和品質(zhì)的小酒吧，非常值得推薦。如果你想品嘗正宗的封壇老酒，了解傳統(tǒng)釀酒工藝，感受文化的魅力，那么封壇老酒吧絕對(duì)是一個(gè)很好的選擇。
