醬酒知識(shí)
封壇老酒52度好喝不
2023-09-03 20:01:39
封壇老酒52度好喝不首先，52度的封壇老酒在口感上不會(huì)讓人感覺(jué)烈酒味兒十分犀利，而是更加柔和優(yōu)雅這是因?yàn)?2度封壇老酒經(jīng)過(guò)多年的長(zhǎng)期陳放，使酒的單寧酸分解、醇化，進(jìn)而降低了刺激性，更加適合消費(fèi)者欣賞其次，在香氣方面，52度封壇老酒也有著獨(dú)特的表現(xiàn)。
開瓶后，酒液中上揚(yáng)的氣味中有淡淡的谷麥香，還帶有一股幽雅的木香入口后更加顯出獨(dú)樹一幟的芳香，以果香、麥香、糯米香、木香、草香為主基調(diào)，讓人倍感清爽怡人最后就是它的口感了，52度封壇老酒的口感可以說(shuō)是美妙的。
入口后，首先是甜度比較明顯，縈繞在舌尖，隨后逐漸轉(zhuǎn)淡、略帶些酸澀感，并有猛烈的烈酒味放出，但是不會(huì)感到嚴(yán)重的灼燒感在咂酒中期，濃郁的酒香以及糯米香沁入口腔，隨后邁入后期，除了香甜濃烈的感覺(jué)外，還帶有微苦的余味，落口清爽、甜潤(rùn)，留存甚長(zhǎng)。
總的來(lái)說(shuō)，52度的封壇老酒可以說(shuō)是一款非常適合入門級(jí)消費(fèi)者選擇品嘗的老酒，它的溫和口感和獨(dú)特的香氣和口味很容易得到人們的喜愛(ài)。同時(shí)，這也是一款適合送禮或者作為自己品鑒的飲料。
