封壇老酒42度2o年一、歷史淵源封壇老酒源于四川綿陽，歷史可以追溯到清朝當時綿陽的釀酒師傅們用上好的酒料進行發(fā)酵，通過傳統(tǒng)的陳釀技藝，將釀造出的酒放在瓦壇內(nèi)密封，進行長期陳釀經(jīng)過多次的醇化和調(diào)和，釀造出了口感豐富、香味濃郁的綿陽老酒。
二、釀造工藝封壇老酒的釀造工藝非常獨特，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、陳釀等多個環(huán)節(jié)，再由多次醇化和調(diào)和而成首先，選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、大米等主要原材料，通過發(fā)酵、蒸餾等環(huán)節(jié)制作出高粱酒精和大米酒精隨后，將兩種酒精混合，陳放在漢白玉封壇中進行陳釀。
這些漢白玉封壇至少要有二三十年的歷史，內(nèi)部石面和木塞檢驗均優(yōu)秀在醇化和調(diào)和過程中，需要進行多次封存和解封，進行快速暴露，并不斷增加酒液和封存容器之間的接觸面積，充分混合和提高酒的品質(zhì)與口感三、口感特點封壇老酒的口感非常豐富，醇厚濃烈，香氣高雅。
飲用時有著綿長的余味和舒適的口感，令人回味無窮在飲用時，可以品出其中的濃郁層次感，豐富而不失細膩，同時也呈現(xiàn)出中國白酒所特有的獨特風味四、收藏價值封壇老酒作為中國酒文化中的一種佳品，具有很高的收藏價值和投資價值。
在市場上，一些好的品牌和規(guī)格的封壇老酒價格較高，但是對于熱愛收藏的人來說，它們是不可多得的收藏品如果能夠?qū)⒁黄扛咂焚|(zhì)的封壇老酒收藏下來，隨著時間的推移，它的價值還會不斷增長以上就是封壇老酒的歷史、特點和收藏價值。
封壇老酒作為中國文化的一部分，代表著中國酒文化的傳承和發(fā)展，也是表明中國品牌在全球市場上的實力與影響力
