封壇的酒怎么存放好首先需要做的是找到一個(gè)適合儲(chǔ)存酒的環(huán)境通常來說，大多數(shù)酒需要在比較干燥、相對(duì)較涼的環(huán)境中存放，以避免酒的變質(zhì)所以存酒的地方應(yīng)該遠(yuǎn)離直接陽光和熱源，同時(shí)還要保持充足的空氣流通量太陽直射會(huì)影響產(chǎn)生有害的紫外線，熱會(huì)加快液體中化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)程。
其次，封壇酒需要不斷地檢查每多久檢查一次取決于釀造的具體種類有些酒需要定期檢查，而其他種類的酒則可以被留置數(shù)年甚至更長時(shí)間在檢查時(shí)，主要目的是確保酒的密封性如果桶出現(xiàn)任何破損、漏洞或者其它缺陷都需要及時(shí)處理。
第三個(gè)方面是消除異味存儲(chǔ)酒的空間應(yīng)該盡可能清潔并干燥如果周圍有異味，那么這些氣味很有可能會(huì)滲入到酒中去因此，建議在存酒的環(huán)境中盡量避免放置異味盒或其它可能會(huì)散發(fā)異味的物品第四個(gè)方面是溫控如果酒儲(chǔ)存地點(diǎn)的溫度過低或過高將影響酒的口感和質(zhì)量。
封壇酒可以被保存在溫度較低的環(huán)境中，但不應(yīng)該被放置在過于寒冷和潮濕的地方最適合存放酒的溫度大約在55-60攝氏度之間也許你會(huì)想到過冬之前封壇酒能否放置在冬季不需要供暖的房間中，在稍加加熱的時(shí)候再放入存放酒的地方。
這并不是個(gè)好主意，因?yàn)闇囟茸兓髸?huì)影響到酒的質(zhì)量最后一個(gè)方面是防潮防止?jié)駳獾拈_口可以封閉還要注意存放酒桶時(shí)桶角朝下，以防止?jié)駳夥e累如果濕氣通過開口滲入桶中，那么酒的味道和色澤就有可能受到損害需要注意的是，封壇酒的儲(chǔ)存和保管是一個(gè)耐心和體力綜合的過程。
著重注意以上幾個(gè)方面，管理好你的酒桶，就能夠享受到更好口感的酒
