封壇老酒20年6封壇老酒的釀造歷史可以追溯到唐朝，至今已有數(shù)百年的歷史，而20年6則是最具代表性的一款之一它的釀造過程非常考究，首先選用的是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米，經(jīng)過蒸煮后，再加入自家培養(yǎng)的各種酒曲，進(jìn)行發(fā)酵。
然后，將發(fā)酵好的米酒放入大壇中進(jìn)行陳釀，這個(gè)過程需要20年的時(shí)間在這期間，酒液會(huì)慢慢地與壇身中的木頭進(jìn)行交換，酒的色澤、口感、香氣均會(huì)得到極大的提升20年的陳釀讓這款酒的口感變得十分醇厚，喝下去后口腔內(nèi)感受到的回味也是十分復(fù)雜的。
首先是酒有著濃郁的木桶香氣，細(xì)品后還能感受到絲絲的果香，口感則是異常溫和這不僅是因?yàn)殛愥剷r(shí)間的作用，還在于酒曲的選擇和發(fā)酵的溫度，這些都通過釀酒師的一遍遍精心調(diào)試才得以實(shí)現(xiàn)20年6是封壇老酒中的一款絕佳佳釀，如果收藏足夠長時(shí)間，味道會(huì)變得更加復(fù)雜，香氣更加濃郁。
不過相比其他的封壇老酒，20年6的價(jià)格相對而言還是相對較為可觀，一般需要花費(fèi)數(shù)千元才能買到一瓶但是對于酒友們來說，這是一筆非常值得的投資，因?yàn)樗钠焚|(zhì)絕對能夠讓你感受到獨(dú)一無二的美妙口感總之，封壇老酒20年6確實(shí)是非常不錯(cuò)的一款酒品，它經(jīng)過20年的時(shí)間，得到的味覺效果難以用語言描述。
值得一提的是，酒品陳年越久不僅代表著它的口感更豐富，還代表著酒友品味的更高級(jí)別珍惜每一次品嘗它帶來的美好感受，珍惜每一個(gè)不一樣的味覺體驗(yàn)，這才是高質(zhì)量的消費(fèi)態(tài)度與文化追求
